Kunyit merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang sangat mudah didapatkan. Kunyit biasa digunakan sebagai bahan pelengkap masakan. Kunyit atau juga disebut kunir adalah tanaman asli Asia Tenggara.
Kunyit mempunyai akar serabut. Selain itu, kunyit juga mempunyai rimpang yang berwarna kuning. Rimpang inilah yang sering digunakan untuk bumbu memasak. Jika rimpang dipotong atau dibelah, maka rimpang tersebut akan terlihat kuning yang bisa melekat di tangan. Selain untuk masak, kunyit juga mempunyai khasiat untuk ramuan herbal.
Selain untuk masak, kunyit juga mempunyai khasiat untuk ramuan herbal.
Khasiat : Mengobati diabetes mellitus, tifus, keputihan, melancarkan peredaran darah, menghilangkan flek di wajah, mengatasi pilek, gangguan haid, radang kulit, rematik, demam, sakit kuning, hepatitis, hipertensi, diare, disentri, dan gangguan pencernaan. Selain itu, kunyit juga berkhasiat untuk mengatasi radang, berfungsi sebagai analgesik, karminatif, peluruh haid, serta dapat dipakai sebagai obat luar untuk merawat kulit (astringen).
ok