Bolu Cokelat untuk Bekal Si Kecil ke Sekolah

Anak kecil mana yang tidak doyan cokelat, Bun? Rasanya yang manis dan agak pekat bisa membuat siapa pun ketagihan. Salah satu olahan cokelat yang menjadi favorit keluarga Indonesia adalah kue bolu. Tidak hanya lezat dan mudah dimasak, setiap gigitannya bisa mengingatkan Si Kecil kepada kelembutan kasih sayang yang selama ini Bunda berikan. Nah, agar Si Kecil bisa terus teringat, buatkan bolu cokelat dengan beberapa resep berikut ini, yuk!

Bolu Cokelat Panggang

Dalam resep bolu cokelat satu ini, Bunda membutuhkan oven untuk memasaknya. Berikut alat, bahan, dan cara pembuatannya, Bun.

Bahan Utama:

· 25 gram cokelat bubuk

· 175 gram tepung terigu

· 150 gram gula pasir

· 6 butir telur

· 25 ml susu cair

· ¼ cokelat pasta

· 100 gram margarine, cairkan

· ½ sdt baking powder

· ½ sdm emulsifier

Bahan Olesan Bolu

· 1 sdm cokelat bubuk

· 100 gram gula halus

· 100 gram mentega putih

Cara Membuat Bolu:

1. Kocok telur, lalu tambahkan emulsifier dan gula pasir hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk dengan cara diayak agar halus, lalu aduk rata.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair, cokelat pasta, dan margarine yang telah dicairkan.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarine dan diberi alas kertas roti.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama sekitar 30 menit

Cara membuat Olesan Bolu:

1. Kocok mentega putih, lalu tambahkan gula halus dan cokelat bubuk.
2. Jika sudah dikocok hingga rata, Bunda bisa mengoleskannya pada bolu cokelat.

Bolu Kukus Cokelat

Resep satu ini tidak jauh berbeda dari sebelumnya, Bun. Hanya saja, kali ini Bunda tidak akan memanggang bolu cokelat, melainkan mengukusnya.

Bahan:

· 200 gram mentega, cairkan

· 100 gram tepung terigu

· 100 gram gula pasir

· 50 gram cokelat bubuk

· 10 gram ovalet (1 sdt penuh)

· 5 butir telur

· 190 ml susu kental manis cokelat

· Selai strawberry secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan telur, gula, dan ovalet ke sebuah wadah, lalu aduk dengan kecepatan tinggi.
2. Tambahkan tepung terifu, susu kental manis cokelat, dan cokelat bubuk. Aduk rata hingga mengembang.
3. Masukkan mentega yang telah dicairkan, lalu aduk kembali hingga rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
5. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sejenak.
6. Keluarkan bolu dari loyang dan belah menjadi dua bagian.
7. Oleskan selai strawberi pada salah satu bagian, lalu tumpuk dengan bagian lain.

Mug Chocolate Cake

Jika Bunda ingin membuat bolu cokelat tanpa mengerahkan terlalu banyak tenaga, resep satu ini sangat cocok untuk dicoba. Bunda tidak perlu loyang, oven, maupun kompor untuk mengukus. Sesuai namanya, mug chocolate cake bisa dibuat langsung di dalam gelas mug. Namun, pastikan Bunda punya microwave di rumah, ya.

Bahan (untuk 1 mug):

· 2 sdm tepung terigu

· 2 sdm minyak goreng

· 2 sdm gula

· 2 sdm susu cair

· 1 bungkus minuman cokelat instan bubuk

· 1 butir telur berukuran kecil

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung terigu, cokelat instan bubuk, dan gula ke dalam mug. Aduk hingga rata dan tidak ada tepung terigu yang menggumpal.
2. Tambahkan susu cair dan minyak goreng.
3. Pecahkan telur ke dalam mug, lalu kocok rata sampai adonan halus. Perhatikan bagian dasar mug ya, Bun. Terkadang ada bubuk yang tidak ikut teraduk.
4. Masukkan mug berisi adonan ke microwave, masak selama 2,5-3,5 menit. Waktu matangnya tergantung dari microwave Bunda di rumah. Sebaiknya setel saja dulu untuk 2,5 menit. Jika belum matang, tambahkan 20 detik lagi, dan begitu seterusnya. Jangan sampai terlalu matang karena nanti adonannya justru akan bantat.

Nah, sekarang Bunda tidak perlu bingung lagi menentukan bekal menu sekolah Si Kecil atau ketika ia minta camilan sore hari. Resep bolu cokelat di atas bisa menjadi alternatif yang praktis, lezat, dan tentunya akan membuat Si Kecil selalu teringat dengan manisnya perhatian Bunda. Selamat memasak, Bun!