Si Kecil selalu punya cara untuk membuat hari Bunda lebih berwarna. Salah satunya lewat senyum manisnya saat menikmati camilan kesukaan. Dan tentu saja, cokelat hampir selalu jadi favorit anak-anak. Rasanya yang manis, sedikit pekat, dan lembut memang sulit ditolak.
Salah satu olahan cokelat yang paling digemari keluarga Indonesia adalah kue bolu cokelat. Tidak hanya lezat dan mudah dibuat, setiap gigitannya dapat menjadi simbol kelembutan kasih sayang Bunda yang selalu hadir di keseharian Si Kecil. Nah, supaya bekal sekolahnya makin istimewa, yuk coba tiga resep bolu cokelat berikut ini.
Bolu Cokelat Panggang
Resep klasik yang selalu jadi favorit keluarga. Teksturnya lembut, aromanya wangi, dan cocok dinikmati kapan saja.
Bahan Utama:
- 25 g cokelat bubuk
- 175 g tepung terigu
- 150 g gula pasir
- 6 butir telur
- 25 ml susu cair
- ¼ sdt cokelat pasta
- 100 g margarin, cairkan
- ½ sdt baking powder
- ½ sdm emulsifier
Bahan Olesan:
- 1 sdm cokelat bubuk
- 100 g gula halus
- 100 g mentega putih
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama emulsifier dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk yang sudah diayak, aduk rata.
- Tambahkan susu cair, cokelat pasta, dan margarin cair sedikit demi sedikit.
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Panggang dengan suhu 180°C selama kurang lebih 30 menit.
Olesan: kocok mentega putih, lalu tambahkan gula halus dan cokelat bubuk. Setelah rata, oleskan pada bolu panggang.
Bolu Kukus Cokelat
Alternatif lain yang tak kalah lezat tanpa oven, hanya dengan kukusan. Teksturnya lebih moist, cocok jadi bekal sekolah Si Kecil.
- 200 g mentega, cairkan
- 100 g tepung terigu
- 100 g gula pasir
- 50 g cokelat bubuk
- 1 sdt ovalet
- 5 butir telur
- 190 ml susu kental manis cokelat
- Selai stroberi secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula, dan ovalet hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, susu kental manis cokelat, dan cokelat bubuk, aduk rata.
- Masukkan mentega cair, aduk hingga homogen.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega.
- Kukus selama 30 menit. Setelah matang, dinginkan sebentar lalu belah dua.
- Oleskan selai stroberi di salah satu bagian, kemudian tumpuk kembali.
Mug Chocolate Cake
Resep simpel untuk camilan kilat. Tidak butuh loyang atau kukusan, cukup mug dan microwave.
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm gula
- 2 sdm susu cair
- 1 bungkus minuman cokelat bubuk instan
- 1 butir telur kecil
Cara Membuat:
- Masukkan tepung, cokelat bubuk instan, dan gula ke mug, aduk rata.
- Tambahkan susu cair dan minyak, aduk kembali.
- Pecahkan telur, lalu aduk hingga adonan halus. Pastikan tidak ada bubuk yang menggumpal di dasar mug.
- Masak dalam microwave selama 2,5–3,5 menit. Jika belum matang, tambahkan 20 detik lagi sesuai kebutuhan. Jangan terlalu lama agar tidak bantat.
Setiap Pilihan Bunda, Terbaik untuk Keluarga
Kini Bunda tidak perlu bingung lagi menentukan bekal sekolah atau camilan sore untuk Si Kecil. Dari bolu panggang klasik, bolu kukus yang lembut, hingga mug cake praktis, semua bisa jadi pilihan manis penuh cinta dari Bunda. Karena pada akhirnya, setiap pilihan kecil yang Bunda hadirkan, baik lewat makanan maupun perawatan harian adalah wujud kasih sayang untuk keluarga. Dan jangan lupa, jika menyangkut produk perawatan harian Si Kecil, pastikan Pilihan Terbaik Pasti Konicare.
